Dạ dày
Những “THÓI QUEN VÀNG” Giúp Điều Trị Viêm Loét Dạ Dày Mà Không Cần Dùng Thuốc
Th8
Viêm loét dạ dày đang trở thành một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Căn bệnh này không chỉ gây ra những triệu chứng khó chịu như đau bụng, đầy hơi và khó tiêu, mà còn có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng. Thực tế cho thấy, chế độ ăn uống chính là một trong những nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng viêm loét dạ dày.
Nhiều người băn khoăn không biết nên ăn gì khi mắc bệnh này. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống đúng cách và khoa học không chỉ giúp giảm bớt áp lực lên dạ dày mà còn làm giảm nguy cơ tái phát tình trạng viêm loét.
Trong bài viết hôm nay, Bs Huyền sẽ hướng dẫn mọi người những thói quen hữu ích để quản lý và kiểm soát bệnh viêm loét dạ dày hiệu quả. Hãy cùng Dr Ngọc khám phá kỹ lưỡng các thông tin quan trọng trong bài viết này nhé!
1.1 Các thói quen tích cực trong khi ăn
Ăn chậm và nhai kỹ: Một trong những thói quen quan trọng nhất bạn cần hình thành là ăn chậm và nhai kỹ. Việc ăn quá nhanh không chỉ làm tổn thương niêm mạc dạ dày mà còn tạo áp lực lớn lên cơ bắp dạ dày, khiến nó phải làm việc quá sức và dẫn đến giảm nhu động. Khi thức ăn vẫn còn ở dạng thô, chưa được tiêu hóa đầy đủ ở khoang miệng, thì quá trình tiêu hóa sẽ gặp khó khăn. Hãy dành thời gian để nhai kỹ thức ăn, điều này không chỉ kích thích tiết nước bọt mà còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.
Hạn chế đồ ăn quá đặc hoặc quá loãng: Đồ ăn có độ đặc hoặc loãng không phù hợp có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa. Nếu thức ăn quá lỏng, các enzyme tiêu hóa sẽ trở nên bị pha loãng và mất đi hiệu quả; trong khi đó, thức ăn quá đặc làm cho enzyme khó thấm vào. Một bí quyết là chỉ uống khoảng 100-200ml nước trong bữa ăn để tối ưu hóa quá trình tiêu hóa.
Ăn đúng giờ: Thói quen ăn uống không cố định có thể làm tình trạng viêm loét dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. Khi bạn ăn đúng thời gian, dạ dày sẽ tự động tiết dịch vị cần thiết, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả. Ngược lại, nếu dạ dày tiết ra acid mà không có thức ăn để tiêu hóa, điều đó có thể dẫn đến những tác động tiêu cực cho sức khỏe.
Tập trung khi ăn: Khi bạn ăn, hãy đảm bảo rằng bạn không làm việc khác. Quá trình tiêu hóa đòi hỏi một lượng lớn máu được cung cấp cho các cơ quan tiêu hóa. Nếu bạn phân tâm với công việc khác, máu sẽ không được tập trung, khiến quá trình tiêu hóa kéo dài và khó khăn hơn.
Tránh đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh: Thức ăn có nhiệt độ không phù hợp cũng có thể ảnh hưởng đến dạ dày. Thực phẩm quá lạnh có thể làm cho dạ dày co bóp mạnh mẽ, trong khi thức ăn quá nóng có thể dẫn đến xung huyết niêm mạc. Nhiệt độ lý tưởng cho thức ăn để dễ dàng tiêu hóa là khoảng 40-50°C.
Ăn vừa đủ, đặc biệt vào bữa tối: Việc ăn no có thể gây áp lực lớn cho dạ dày, đặc biệt là vào bữa tối. Nếu bạn ăn quá no và ngay lập tức đi ngủ, thực phẩm sẽ không kịp tiêu hóa, dễ dàng dẫn đến sự phân hủy của vi khuẩn và sản sinh ra các độc tố gây kích ứng dạ dày. Hãy chú ý đến lượng thức ăn của mình để duy trì sức khỏe tốt hơn.
1.2 Thói quen tốt sau bữa ăn giúp điều trị viêm loét dạ dày
Tránh tắm sau khi ăn: Tắm ngay sau bữa ăn có thể gây tăng nhiệt độ cơ thể, dẫn đến giãn nở mạch máu và tăng cường lưu lượng máu đến các cơ quan khác, từ đó giảm lượng máu cần thiết cho hệ tiêu hóa. Điều này có thể gây ra khó khăn trong quá trình tiêu hóa và làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Hạn chế uống nước ngay sau khi ăn: Sau bữa ăn, bạn chỉ nên uống một lượng nước vừa phải. Việc uống quá nhiều nước có thể tạo áp lực lên hệ tiêu hóa, khiến dạ dày khó có thể tiêu hóa thức ăn một cách hiệu quả. Đặc biệt, nước lạnh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa.
Chờ đợi trước khi làm việc hoặc tập thể dục: Ngay sau khi ăn, bạn không nên bắt đầu làm việc hay tập thể dục ngay. Lúc này, cơ thể cần tập trung máu và oxy vào dạ dày để tiêu hóa thức ăn. Nếu bạn bắt đầu hoạt động thể chất ngay, quá trình tiêu hóa sẽ bị chậm lại. Hãy cho cơ thể ít nhất 2 giờ nghỉ ngơi sau bữa ăn trước khi vận động.
Không nằm hay ngủ ngay sau khi ăn: Nằm ngay sau khi ăn có thể ngăn cản quá trình tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như ợ chua, đầy hơi hoặc buồn nôn. Sau bữa ăn, cơ thể cần thời gian để hấp thụ chất dinh dưỡng; nếu bạn nằm xuống, quá trình này sẽ bị gián đoạn.
Tránh ăn trái cây ngay sau bữa chính: Dù trái cây là thực phẩm bổ dưỡng, nếu bạn ăn ngay sau bữa ăn chính, dạ dày sẽ phải làm việc nhiều hơn và bị quá tải. Hạn chế thói quen này để giúp dạ dày có thời gian tiêu hóa.
Nghỉ ngơi và thư giãn sau khi ăn: Đối với bệnh nhân viêm loét dạ dày, việc nghỉ ngơi khoảng 30 phút sau bữa ăn là điều cần thiết. Tránh làm việc nặng, đọc sách hay suy nghĩ quá nhiều, vì dạ dày cần tập trung vào việc tiêu hóa. Nếu bạn dồn năng lượng cho hoạt động thể chất hoặc tinh thần ngay sau bữa ăn, việc tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng xấu.
Thực hiện mát xa bụng: Các động tác mát xa nhẹ nhàng trên vùng bụng không chỉ giúp kích thích cơ bắp dạ dày mà còn kích hoạt khả năng tiết dịch tiêu hóa từ gan và mật, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn.
2. Phương pháp nấu ăn phù hợp cho bệnh nhân viêm loét dạ dày
Xay nhuyễn và nghiền nát thực phẩm:
Một trong những biện pháp hiệu quả để hỗ trợ sức khỏe dạ dày là chế biến thực phẩm thành dạng xay nhỏ hoặc nghiền nát. Cách làm này không những giúp giảm áp lực co bóp của dạ dày mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn. Hơn nữa, do bệnh nhân thường gặp hiện tượng chán ăn, nên việc thay đổi món ăn thường xuyên sẽ kích thích vị giác, giúp tăng cảm giác thèm ăn.
Kỹ thuật chế biến lành mạnh:
Bệnh nhân nên ưu tiên các phương pháp chế biến như luộc, hấp hoặc xào ít dầu thay vì chiên rán. Những cách nấu ăn này không chỉ bảo toàn dinh dưỡng mà còn hạn chế khả năng gây kích ứng cho dạ dày, góp phần bảo vệ sức khỏe.
Hạn chế gia vị cay và nóng:
Việc sử dụng các gia vị cay như tiêu và ớt có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày. Thay vào đó, bạn nên thử dùng hành và tỏi để tăng hương vị, nhưng cần lưu ý sử dụng với số lượng hợp lý để không làm cho dạ dày bị kích thích.
Hơn nữa, khi sử dụng các sản phẩm sốt đóng gói, hãy kiểm tra kỹ thành phần để đảm bảo không chứa nhiều gia vị có thể gây hại, vì ngay cả những gia vị quen thuộc như tiêu đen hay tỏi cũng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng viêm dạ dày.
3. Điều chỉnh và phân chia hợp lý các bữa ăn trong ngày
Đối với bệnh nhân viêm loét dạ dày, việc thay thế cơ chế ăn uống 3 bữa lớn bằng cách chia thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày sẽ là một biện pháp rất hiệu quả. Khi ăn với lượng thức ăn ít hơn, dạ dày sẽ phải đối mặt với ít axit hơn, giúp quá trình hồi phục diễn ra nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, bổ sung thêm một số món ăn nhẹ lành mạnh sẽ cung cấp năng lượng liên tục cho cơ thể suốt cả ngày.
Thời gian ăn uống cũng rất quan trọng. Bằng cách duy trì thói quen ăn uống vào những khoảng thời gian cố định, cơ thể sẽ hình thành nhịp sinh học ổn định. Điều này không chỉ giúp điều chỉnh bài tiết dịch tiêu hóa mà còn nâng cao khả năng tiêu hóa một cách hiệu quả. Chắc chắn rằng việc tuân thủ lịch trình ăn uống khoa học sẽ góp phần đáng kể trong việc cải thiện tình trạng sức khỏe cho bệnh nhân viêm loét dạ dày.
Hy vọng rằng mọi người có thể áp dụng những thông tin này vào cuộc sống hàng ngày để có một sức khỏe bền vững hơn nhé! Mọi người còn có câu hỏi thắc mắc nào thì inbox để Bs Huyền tư vấn trực tiếp luôn nhé!
Liên hệ với Bác sĩ Huyền :
- Facebook: Bs Huyền
- Website: bshuyen.vn
- Youtube: Bác sĩ Huyền
- Tiktok: Bác sĩ Huyền
- Email hợp tác: dr.huyenvn@gmail.com
